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FRUITS DE MADAGASCAR
Les étapes de la culture de cacao sont comme suit : d’abord, les cabosses en maturité sont cueillies sur les arbres de cacaoyer ;ensuite, l’étape de cabossage qui consiste à retirer la pulpe blanche qui contient la fève
. Les cabosses vides servent de nourriture au bétail.
Les fèves sont par la suite placées dans des caisses en bois et brassées régulièrement pour une fermentation homogène.
SAVA COTE EST de MADAGASCAR
c’est dans la région O u l’on retrouve toutes les conditions idéales à la culture de cette Orchidée.
Là-bas, on la retrouve du niveau de la mer jusqu'à 700 m d’altitude.
La vanille fait partie de la famille des Orchidacéeles caféiers
les petites exploitations des paysans qui se limite à quelques dizaines ou centaines de pieds plantés autour des cases
mais qui fournissent plus de 50% de la production de café à Madagascar
MANDARINES
PAMPLEMOUSSES
A Madagascar, la banane est connue depuis des siècles. Flacourt en décrivait déjà quelques espèces en 1596
Le bananier est rencontré dans tout Madagascar mais sa culture est essentiellement concentrée sur la Côte-Est,
notamment dans les provinces de Toamasina et de Fianarantsoa jusqu’à 800- 900 mètres d’altitude
LES JACQUIERS
" Le Jacq est un arbre d'un beau feuillage, qui donne un fruit monstrueux. Il est de la grosseur d'une longue citrouille ;
sa peau est d'un beau vert, et toute chagrinée. Il est rempli de grains qu ' on mange
qui est blanche et sucrée.
LA PAPAYE
Le papayer présente un tronc généralement unique qui reste mou et herbacé, bien qu’il puisse atteindre 3 à 4 m. de hauteur
. Ce tronc qui conserve longtemps les cicatrices de la base des feuilles
, porte à son sommet un bouquet de grandes feuilles très découpées, à l’aspect palmé.
Les fleurs naissent à l’aisselle des feuilles les plus basses.
Elles sont de deux sortes : sur certains pieds, dits papayers femelles, les fleurs ont un ovaire volumineux et des étamines rudimentaires
Voila un fruit que je ne connais pas?on dirait un melon
en voiture avec le chauffeur on mange des tomates arbre et des bananes
les tomates arbre
C'est un fruit peu connu, qui peut être utilisé de nombreuse manières en cuisine, nature pour agrémenter une sauce ou en fruit de dessert,
BONNE SEMAINE A TOUS , IL PARAIT QUE LE PRINTEMPS ET LA ??
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Commentaires
Salut mon amie, je ne suis pas très présente en se moment sur les blogs. Les soucis, les travaux de la maison et mon boulot de nuit qui m’use !!!!!!Mais bon cela va s’arranger avec le temps !!!!!Je te souhaite un bon dimanche, bise a+
hello ma belle Zette .... j'ai cru ressentir comme une petite baisse de moral en lisant ton com ? tu as raison, il fait froid, il fait du vent, mon brushing est fichu .... et ma foi, moi aussi j'ai envie de rester en pantoufles et peignoir mais bon, j'attends du monde pour m'aider à repeindre ma salle de bain .... faut que je m'active !! lol
Je vais bien trouver le moyen de venir te rendre visite cet été .... mais tu sais, tu es aussi la bienvenue en Provence, avec ta famille ... ma maison vous est ouverte et j'ai de la place ... d'ailleurs, j'attends la visite d'une autre blogpote cet été et de diverses copines .... un BBQ au jardin avec jaccuzzi (bon encore virtuel car je ne l'ai pas encore acheté mais c'st prévu !! lol) çà ne te tenterait pas ?
bisoussssssssssssssssssss
Mais tu nous emmènes au "paradis" chocolat, vanille, café fruits de toutes sortes. Merci pour le voyage gustatif.
Bonsoir Josette,
Quelle belle variété de fruits; Quand nous avons séjourné en Guadeloupe je me nourrissais uniquement de fruits et légumes locaux.
Le soleil est présent en Bretagne, c'est agréable.
Bonne soirée
Amitiés et Bisous de nous deux.
bonsoir Zette ... quel article plein de senteurs et de saveurs ... j'ai surtout découvrir les caféiers au Brésil et au costa rica et les fruits du jacquier au vietnam .... les tomates arbre, en effet je ne connaissais pas ....
Madagascar ce ne sera donc pas pour ce printemps mais j'irai un jour, sur et certain, tes articles me donnent trop envie ...
En attendant j'espère bien faire une escapade dans ta région cet été, l'occasion j'espère de se revoir ...
bonne soirée - bisous
une belle salade de fruit, je jacquier je l'ai découvert en Indonésie ..j'aime ça mais il faut être nombreux pour le partager !!
bisous
Bonsoir Zette
Merci pour ces belles photos de fruits exotiques que de belles choses bonnes et belles à voir
Tu étais une montagnarde, je connais bien cette région car je suis Suisse.
Tu as fait de très beaux voyages !!
Je te remercie pour tes visites et je te souhaite une bonne et douce soirée
avec toute mon amitié et de gros bisous
Janine
coucou ma JZette
une petite visite pour te souhaiter une belle semaine
Chez nous aujourd'hui , soleil , dommage je suis au bureau
(je profite d'une pause pour écrire aux copines) ...mais demain la pluie arrive...
Remarques , c''est bien , ça va plaire aux fleurs que je viens de repiquer...lol
Tes photos sont belles , cela donne vraiment envie de se faire une super salade
de fruits !!!!gros bisous, ma doucette A bientôt
mamietitine
ah oui Zette , on est dépaysé avec ces beaux fruits que l'on voit rarement sur l'arbre !
je ne connais pas Madagascar dommage pour nous .. merci bonne journée a+
bonjour zETTE,
TON article es tmagnifique,
le sphotos vraiment belles,
très interresant.
ça donne vraiment envie tous ces beaux fruits, et ce magnifique paysage.
bonne journée.
Coucou Zette
Quel beau billet ... une végétation étonnante et luxuriante, le climat lui convient bien !
il me semble que celui que tu ne connais pas c'est l'arbre à pain, j'en ai vu à Maurice mais attend d'autres avis, je n'en suis pas sure !
Merci pour ton partage
Bisous, bonne soirée
Bonsoir,
J'ai bien fait de passer par ici,
de beaux fruits , du café mais aussi du poivre vert, etc etc , quel délice !
Très belles photos...
Bon W-E Zette .
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J'ai mis le temps mais me voila Rien de neuf de mon coté. J'ai meme pas jouter de photos. On a mauvais temps. Et j'en ai assez de faire tout le temps les meme photos,meme papillons etcc. Suis démotiver. Le temps est triste en plus.
SUPERBE diversité!waouw !c'est génial !il doit il avoir des papillons favbuleux!!!!!!
je suis verte!
bises et merci de tes passages