Un sujet gourmand comme je les aime.

Accompagné de précieux renseignements sur les cabosses de Madagascar.

Tes photos de la famille au labeur, découpage de cabosses, sont très belles.

À deux pas de chez nous, un torréfacteur.

Il propose des gourmandises, avec ses arômes personnels.

Et si on abuse de ses chocholats, il fait aussi de la glace pour nous alléger le palais.

Amic@lement. Yann

merci pour ces photos et explications

bonne soirée

Bonjour Josette

En réponse à tes questions , j'ai parcouru l'île de Cuba de long en large je n'ai pas beaucoup vu de ruines . 

Les soldats sont là environ une heure en habit d'époque pour la cérémonie du canon, quand nous sommes repartis nous en avons pas vu.

Bonne journée   bises 

Bonjour Zette

Étonnante plante qui porte ses fruits sur le tronc. Tu nous fais découvrir l'autre côté du chocolat, sa production. Lorsqu'on en mange un carré on imagine pas tout le travail que cela représente pour en arriver là, et tous les gens que cela fait vivre.

Je te souhaite une belle journée, à bientôt. Bises

bonsoir ma belle ,jolies photos, j'espère que tu as passé un bon wk-end, ,de la pluie toute la journée mais un petit rayon de soleil sur le coup de 16h , mais pas plus , j'en ai profité pour promener le chien , bonne soirée , bisous

Bonjour Zette, ton article est vraiment très intéressant ! bravo pour les photos et les renseignements apportés, belle semaine. Bisous

Bonjour.

J'ai vu la récolte en Guadeloupe, Cuba et on ignore souvent comment est produit le chocolat que nous consommons.

Je constate que, les personnes âgées, dont je fais partie, se rendent bien compte que l'avenir n'est pas rose et qu'ils ne regrettent pas de ne pas voir la suite !

Par contre, les jeunes semblent optimistes et c'est mieux ainsi !

90 ans: c'est l'âge que l'on m'a prédit lorsque j'avais 20 ans ... à suivre !

Gilbert

Un très beau reportage, moi je les aient vus au Guatemala, merci, bisous JL

Coucou Zette,

C'est lors d'un séjour à Haïti que j'ai connu le cacaoyer. Puis ensuite en Guadeloupe.

Je ramenais des barres de chocolat pures que je râpais par la suite.

C'est le chocolat noir à plus de 80% de cacao que je prends toujours.
Merci pour tes belles photos. Bises et douce journée

Coucou Zette

J'ai pris beaucoup de plaisir à regarder tes photos,

en jetant un oeil particulier sur celles de Madagascar 

ayant résidé deux ans à Tananarive...

Merci et bonne journée.

Je t'embrasse.

Bonjour Josette,

merci pour tes photos et explications sur le chocolat

Bonne journée, gros bisous

Bonsoir Josette

Des cacaotiers j'en ai vu en Asie, Amérique centrale et du sud 

Merci pour celles belles photos et explications, bonne soirée   bises 

belle page un grand merci à toi

pas le 1er producteur de cacao mais nul doute le meilleurs pour la vanille...Bisous bon dimanche

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c'est étonnant la façon dont les cabosses poussent sur de branches assez grosses

Coucou Zette ! J'ai découvert le cacaoyer en Martinique ainsi que le Kako .J'en avais ramené pour faire durer le plaisir .

Bon Dimanche bises .

Merci pour ce bel article avec des explications complètes et de belles illustrations

Bon dimanche

Kikou chère Zette

Lorsque je rentre d'une balade en montagne l'hiver, j'adore me faire un bol de chocolat au lait ! 

Bon dimanche et bises

j'adore le chocolat mais avec un pourcentage de cacao élevé, j'aime pas au lait et encore moins blanc pas naturel

bises amicales

Quand je mange du chocolat, je choisis du chocolat à 99% ou 100%.

J'adore mais j'apprends qu'il y a des variétés de qualité moyenne!!!

C'est vraiment étrange ces gros fruits qui poussent à même le tronc ! On n'imagine pas tout ça quand on se régale d'un morceau de chocolat !

Bisous et bon dimanche

bonsoir Zette , ah oui ils sont incroyables ces arbres avec ces cabosses qui poussent directement sur le tronc du cacaoyer 

merci pour les photos et de gouter le résultat ...  c'est le top   ,

au salon du chocolat près de chez nous on en avait gouté ! super bon et original  ...

et c'est une belle famille qui travaille et se régale  ! merci 

gros bisous de nous deux  beau weekend A+  

Bonsoir chère Zette. Voilà de bien jolies images qui mettent en appétit. Ça fait du bien de voir sodé si belles couleurs alors qu’ici tout est blanc lol. Me voilà maintenant prêt à déguster un bon cacao qui viens peut-être de là bas (qui sait). Merci mon amie , bises et bon week-end. 

Bonsoir Zette,

Merci pour toutes ces explications mais aussi ces belles photos. Enfin une après-midi ensoleillé et pas trop froide. Bonne soirée. Bisous. Huguette 

Coucou Zette,
Merci pour ces superbes photos, et aussi pour les explications.
Ah le cacao et tout ce qui en découle... un de nos petits bonheur terrestre ;-)
Bises et bonne soirée.

• • Pascale MD

    Samedi 27 Janvier à 17:48
    

    Coucou Zette,
    J'ai répondu à ton commentaire au sujet des drones ;-)
    Bisous et bonne soirée.

Bonjour Zette 

Voilà un article très intéressant  d'autant que l'autre jour ils ont fait un reportage à  la telel à  cet effet mais beaucoup plus commerciale, tes photos sont très belles et tes explications intéressantes  et complètes

Ca ta donné sûrement  du boulot 

Bon week-end  Zette as tu de la neige ?

Ici ce matin il faisait froid ,mais dans la journée ça va 

Gros bisous Hélène 

Merci pour tes belles photos et tes explications.

J'ai pu visiter une "usine" de fabrication de chocolat, 

en suivant toutes les étapes de transformation,

C'était fort intéressant!

Bises du soir

Mireille du sablon